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入秋后,吃橘子石榴不如吃它,平价美味营养 [复制链接]

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秋天大量水果正上市,不少人都想趁着秋天,好好地品尝这些饱满新鲜的应季水果。其实现在的季节除了柚子、石榴等这些常见的美食之外,还有一种特别的美味,叫做“八月瓜”。

八月瓜为木通科植物木通、三叶木通、白本通的果实,其形似人体的肾器官,也与红薯等植物形状类型,成熟后的果实形似香蕉,所以也被人成为是野香蕉、土香蕉。除了这两个特别的名字之外,八月瓜每年在八、九月份时成熟,因其成熟时果皮会自然开裂,所以也称之为“八月炸”或是“九月炸”。

八月瓜是一种野生的瓜果,富含果糖、各类维生素以及12种氨基酸,其中包括人体自身不能合成的必需缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等,人体的组织、酶等均由蛋白质构成,而蛋白质的合成需要氨基酸的参与。这些必需的氨基酸,人体无法通过自身合成,所以需要通过日常饮食摄入,此类的氨基酸对于维持人体正常活动具有重要的意义。八月瓜果实中富含的12种氨基酸,是其余水果的数倍,所以在许多人心中,野生八月瓜也是当之无愧的“保健果王”。

除了可以补充人体必需的糖类、蛋白质以及氨基酸等,八月瓜中含有其余水果中十分少见的齐墩果酸、阿糖胞苷以及木通皂甙。齐墩果酸主要具有护肝降酶、促进肝细胞再生以及抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用,与此同时还能够起到降血糖、降血脂、镇静的作用。

阿糖胞苷对急性粒细胞白血病疗效极佳,对急性单核细胞白血病及急性淋巴细胞白血病也有明显的作用。对于肝疾病以及需要降血糖的人群而言,食用八月瓜也是一个十分不错的选择。

并且八月瓜中含有的木通皂甙有着明显的利尿、镇痛的作用。而且八月瓜晒干后,就是一味特殊的中药材,叫做“预知子”。

预知子入心、肝以及膀胱经,主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通、疝气痛、子宫脱垂、睾丸炎,具有疏肝和胃、活血止痛、除烦利尿等功效。

八月瓜口感独特绵软,除了是一款美味可口的水果之外,八月瓜的皮可以晒干后泡水饮用,对于上述的疾病也有显著的作用。八月瓜的果籽也可直接食用,味道微苦,但是对于润肠降燥有十分明显的作用。现在市场上十分难寻真正的野生八月瓜,真正的八月瓜成熟后果实呈透明状,口感清甜绵密,是一款不能够错过的美味。

现在正是八月瓜成熟的季节,并且八月瓜是一款不可多得从皮到籽都能够食用的美味水果,过了秋天就“一瓜难求”了。

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